第337章 这味道……很完美！

  刚才听了服务员的话，此刻闻著这红烧肉和狮子头散发出来的香味。

  竟然让他难得地有了想要大快朵颐的衝动。

  齐云峰拿起筷子，从盒子里夹起一块红烧肉。

  筷子刚接触到肉块，他就感觉到了肉块那颤颤巍巍的软嫩。

  枣红色的肉块上裹著一层浓稠的酱汁，顺著肉块的边缘缓缓流淌，却偏偏在肉块边缘稳稳收住，连一滴都没有滴落下来。

  齐云峰不由得暗自点头，这红烧肉的火候十分完美。

  酱汁已经完全渗进肉块的纹理当中，表面的一层酱汁刚好牢牢地锁住了鲜味。

  他缓缓地將肉块送入口中，牙齿轻轻咬下去的瞬间，让他不由得眼睛一亮。

  肉块里包裹的酱汁在嘴里迅速散开。

  先是焦的甜润，隨后是酱油的咸鲜，最后是桂皮、香叶等香料的味道，包裹著猪肉本身的醇厚。

  所有的味道在嘴里相互交融，香料的用量简直精准到了极致，刚好丰富了香味的同时，又不会抢了猪肉的主味。

  肉块当中的肥肉轻轻一抿就全部化开，油脂的香气充斥著整个口腔，却让人感受不到一丝的腻味。

  肉里的油脂被逼出来大半，却没有让肉质变干，吃起来依旧是软软糯糯的感觉。

  瘦肉则是带著恰到好吃的嚼劲，每次咀嚼都能感受到猪肉那细细的纹理纤维。

  这样的口感，显然是燉煮的时候，火候把控到了极致的表现。