第188章 满级红烧肉

  这种猪肉在商城出售的价格也是高的离谱，比市面上最新鲜的猪肉价格都高了好几倍。

  这么高级的猪肉，再加上系统赋予的满级红烧肉技巧，做出来的味道绝对是任何店里都无法比擬的存在。

  他之前跟李江去过江城有名的高档饭店，尝过那里的红烧肉。

  那家店用的是普通的黑猪肉，硕大的盘子里面只有四块，售价却要两百八一份。

  而自己打算做的红烧肉，领取完菜谱之后，系统也已经定好了价格。

  一份六块肉，售价108元。

  这个价格跟那些高档店铺的比起来，简直不要太划算。

  对於那些吃货们来说，一百多就能吃一份能回味好几天的美味，绝对是物超所值。

  陆丰把五肉放在案板上，拿起菜刀手起刀落，动作麻利地切成两指宽的肉条，每一条都带著完整的肉皮。

  肉条切好后冷水下锅，丟入葱姜后开始煮。

  以往处理普通猪肉时，一般都要加两勺料酒去腥。

  但这藻香猪的肉本身只有淡淡的草木香，半点腥气都没有，放葱姜也不过是为了让肉香里多一层清雅的辛香。

  水开之后，锅里的猪肉被煮到断生，水面上只浮起一点极淡的浮沫，几乎不用特意去打捞。看来这一次商城买到的食材，品质相当不错，肉质新鲜，里面几乎没有血水。

  陆丰拿著漏勺，象徵性地捞了几下水面上少的可怜的浮沫，隨后关火把五肉捞出来。

  等捞出来的肉条温度降下来些，没有那么烫手时，陆丰再次拿起刀。