第29章 你送糕点我送鱼
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  安欣酒楼定位的是高端层次，平时做的生意大多是商贾往来请客、官家接风饯行。
  顾常安就没好气道：“被你这么一弄，酒楼还有格调吗？为父这两日都没看有几个人进门！”
  顾老二面红耳赤。
  之前他为了偷家，大肆用劣质酒菜米麵充数，已经把口碑快搞黄了。
  但其实就是没这档事，他们家酒楼的生意也相对一般。
  这所谓的一般，是相对同样在码头附近的其他酒楼。
  正因为在码头做酒楼生意可以轻鬆日进斗金，所以在这开酒楼的难度比在城內大得太多了。
  只有苍越国最有权有势的那些人才有资格！
  现如今，码头最大的五家酒楼，就是隶属於相国府和四大世家！
  只是相国府受限於人才少、底蕴浅，在经营上已经被其他四家甩开了一大截。
  “做高格调的生意，我们家爭不过他们四家的，倒不如放低身段去接待普通人，比如船夫、商贩、鏢师甚至脚夫。”
  放在前世，顾常安这招就叫做下沉市场。
  顾老二的眼珠子转溜了一下，这次倒是很痛快：“其实孩儿早前就觉得该改变经营方向了，虽然普通人的花销不及官家贵人，但客源稳定，成本低、好把控。”
  顿了顿，他苦笑道：“但之前孩儿跟您提过一回，您还臭骂了孩儿一顿，说这么做是自贱身份，辱没相国府的名声。”
  “往事不究，当下做起。”顾常安再次重申。