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第101章 好消息肉熟了,坏消息门碎了

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  周建国转过身,视线落在系统空间取出的那五斤极品五花肉上。

  “既然要闹,那就把火烧得再旺一点。”

  只见他左手轻轻按住肉块,右手菜刀动了。

  “咄、咄、咄——”

  两分钟不到,案板上整整齐齐地码放著五排肉方。

  每一块都是两厘米见方,不多一毫,不少一厘,整齐得令人髮指。

  起火。

  蜂窝煤炉子里的火苗从橘红转为纯净的湛蓝,热浪翻滚。

  周建国单手掂锅,另一只手舀出一勺乳白的猪油。

  油刚入锅,“刺啦”一声,一股动物油脂特有的浓香便飘出来了。

  隨著锅铲的搅动,冰糖受热消融,从小气泡变成浓密的大气泡,顏色从透明到浅黄,再到琥珀色,最后变为了深邃的枣红色。

  “就是现在。”

  周建国低语一声,五斤五花肉倾斜入锅。

  “轰!”

  高温锁住了肉块的汁水,焦糖色迅速掛在肉皮之上。