第29章 一口麻婆豆腐，大领导当场掀桌

  包厢那扇厚重的红木门，被服务员战战兢兢地推开了一道缝。

  原本，这间专供高级接待的小餐厅里空气清新，窗明几净，大领导正捧著茶杯，与身旁作陪的几位冶金部老部下谈笑风生，忆往昔崢嶸岁月，气氛融洽。

  然而，隨著那扇门的开启，这种和谐在顷刻间被粗暴地撕碎。

  “咳……咳咳！”

  一股极具侵略性的气味，顺著门缝透了进来。

  那不仅仅是辣椒的辛辣，更夹杂著油脂被高温碳化后的焦苦味，以及一种令人喉头紧缩的呛鼻浓烟味。

  大领导脸上的笑容瞬间凝固，原本正在说的话卡在了一半。

  他下意识地抬起手，用宽大的袖口掩住口鼻，额头拧成了一个“川”字。

  “这是什么味道？”大领导的声音闷在袖口后，透著一丝不悦，“你们厂的排风系统坏了？怎么一股子烧胶皮味儿？”

  坐在下首的李副厂长，心臟漏跳了一拍。

  作为陪客，他离门口最近，那股味道衝过来的时候，他差点没忍住直接打个喷嚏。

  那是怎样一种味道啊，就像是把一捧干辣椒扔进了炼钢炉里，除了单纯的“呛”，没有任何令人愉悦的香气。

  冷汗，顺著李副厂长的头流了下来，浸湿了后衣领。

  但他毕竟是在官场摸爬滚打多年的老油条，大脑在经歷了零点一秒的短路后，迅速重启，强行接管了僵硬的面部肌肉。

  “领导，您这鼻子真是神了！”李副厂长硬生生挤出一脸諂媚的笑，身子微微前倾，摆出一副那是您“有所不知”的姿態，“这可不是烧胶皮，这是正宗川菜里的讲究——叫『呛锅』！咱们这位大厨说了，川菜的魂儿就在这个『呛』字上，越呛，说明火候越足，味儿越地道！”