第八十四章:火锅
  她自己都有点佩服自己的胃口了。
  “怀孕的女人都这样,別人想吃吃不上,你们两口子都有工作,又不缺这口,想吃啥就吃啥唄!你这怀像还挺好的,也没见你吐。”
  袁绣点头:“我就刚发现的时候觉得有点累,还爱打瞌睡,现在一点感觉都没有。”
  “说明肚子里的孩子心疼你这当妈的,不折腾人。”
  和袁绣聊了两句后,桂英嫂子就端著被装满了酥肉和油果子的碗回去了。
  下午五点,袁绣开始准备炒火锅料。
  牛油买不到,那就用清油,桂皮、八角、三奈、茴香、草果、乾花椒、干辣椒等,光是这才调料就有十几样,为了准备这次火锅,袁绣每次去市场买菜,都会去问一问,一点点的给添置了这么些。
  当然,也有实在是买不到的,比如豆瓣酱,袁绣还没来得及做,这边也买不到,只能暂时的用这边的大豆酱代替,想要吃豆瓣酱,得等到明年天气暖和,辣椒入市的时候再做了。
  “吃火锅还得放醪糟?”
  见她开了醪糟瓶子,从里面舀了两大勺醪糟放锅里,江洲好奇。
  “要呀,醪糟可以让底料中的各种味道融合,增加香味,还能缓解辣椒带来的燥热。”
  说著,袁绣又丟了几颗冰糖进去。
  “这个我知道,提鲜对吧?”江洲一副我很懂的表情,看袁绣做多了饭,他现在也不是小白一个了。
  人家媳妇炒菜,顶多放个油和盐,他家媳妇炒菜,那调料都能摆满案台。
  袁绣笑著点点头:“对,反正它们放进去的作用,就是让火锅更好吃,我这次多炒一点儿,天气冷,能放好一阵子,后面想吃的时候,直接拿出来,加了水煮沸就能直接吃火锅了。”