第17章 蟹黄灌汤包

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  这可是真正能把人吃哭的大杀器啊!

  ……

  清晨六点。

  江城的天刚蒙蒙亮,林凡就已经在出租屋那狭小的厨房里忙碌起来了。

  昨晚的“空手拽车”事件虽然让身体有些疲惫,但精神上的亢奋让他睡意全无。

  特別是看到系统面板里静静躺著的那张新食谱,更是让他技痒难耐。

  【蟹黄灌汤包】

  【食材说明:】

  黑山猪前腿肉:生长於海拔2000米深山,喝泉水吃野果长大,肉质紧实,肥瘦比例黄金三七开。

  黄金高筋小麦粉:麦香浓郁,延展性极佳,能擀出如蝉翼般透薄却不破的麵皮。

  秘制蟹黄皮冻:这是灌汤包的灵魂!选用顶级阳澄湖大闸蟹的蟹膏,熬製成金黄色的高汤,再冷凝成晶莹剔透的皮冻。

  “这配置……”

  林凡看著系统提取出来的食材,忍不住咽了口唾沫。

  普通的灌汤包,多是用猪皮冻化汤,虽然鲜美,但难免油腻。

  而系统这个,竟然奢侈到用蟹黄汤做皮冻!