第227章 八宝葫芦鸭
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  像是豆芽里面塞肉丝，文思豆腐，灌汤黄鱼，八宝葫芦鸭。
  这些几乎称得上是折磨厨师的菜品，大多都是在满清那个时期出现的。
  沉思了片刻之后，夏从竹一步踏出回到了店铺，在冰箱里面翻找了一下很快就拿著两只鸭子重新赶了回来。
  “把你御厨喊来，我教他一个新菜的做法！”
  看著夏从竹手中的两只鸭子，崇禎的眼睛顿时也亮了起来。
  这要是御厨学会了，以后忙起来没时间去餐厅吃饭的情况下，在皇宫不也能吃到好吃的了吗？
  夏从竹要教学的正是八宝葫芦鸭，这两只鸭子是她用於演示所使用的。
  真正要满足这场宴会所用的，肯定还要御厨自己去想办法。
  很快，一个御厨就被带到了夏从竹的面前。
  “今天要教给你的，叫做八宝葫芦鸭。”
  “第一步叫做整鸭脱骨，在不破坏鸭皮的情况下將这些骨头都取出来。”
  取鸭骨这种事，对於不学厨的人听起来有些不可思议。
  但实际上，只要破坏了关节，是很容易就能將里面的骨头完全拿出来的。
  夏从竹演示了一遍之后，也开始继续讲解了起来。
  八宝葫芦鸭这道菜，最大的难点就在於如何取出鸭骨而不破坏鸭皮和鸭肉。