第69章 父爱与母爱
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  赵琰把话说完，立刻开始动手。
  他的动作很快，徐薇只能站在一旁观望。
  不知道为什么，她被眼前的画面所吸引了，有种……似曾相识的感觉。
  “你还没告诉我，为什么非要偷师，还非要指定偷那家店的配方呢？”
  赵琰笑著，把其中一道腐乳炒通心菜，递了过去。
  “这，这就好了？”
  徐薇瞪大双眸。
  赵琰笑了笑：“其实很简单，配料你都懂！”
  “这道腐乳炒通心菜，实际上对方是用浸泡过蒜蓉的水来开芡汁，然后再把腐乳加进去芡汁中，前期把通心菜炒断生了，再把这些东西一股脑倒进去。”
  “翻炒十几秒，出锅搞定！”
  “所以你刚才吃的时候会发现，这道菜里没有蒜蓉，可却有蒜蓉的味道。”
  “而且一般的蒜蓉爆炒以后，味道只会被油水浸泡，哪里有油水，哪里就有蒜香。”
  “可这道菜的高明在於，蒜水勾芡，掛在菜的每一个角落！”
  “来吧，试试！”
  赵琰笑著放在桌上。