第67章：【哪有什么英雄，都是罪人】

  “这写著呢，原切就是牛身上直接卸下来的肉块子，边角都不带修的，肉丝儿还牵著筋。”

  一个穿著黑色背心的汉子转头对身旁的人说著，“像不像咱早市买的那牛腱子？那个应该也算是原切牛排吧？”

  眼镜小伙推了推镜片，语气里带著几分不解：“那你们说，到底哪种好？”

  “这哪有好赖，看各人嘴，按这上边说的，你要吃个入味、嫩乎的，就买调理的。”有人在旁边隨口回著，“要尝牛肉本来的香头，那就得原切。”

  “老板倒是真敢写，你看这里还写著，注意鸭肉混猪肉边角料，加香精色素压出来的“假牛排”。”

  “还有这个解冻后，盘內渗出大量淡红色或混浊血水的注水牛肉。”

  “是嘍，买菜都要看个新鲜嘞，肉顏色暗沉、有哈喇味，包装袋漏冰碴子的，再便宜也不能往家拎……”

 &牌上，不只写了牛排科普小知识，还写了各种『避雷』的办法。

  这年头，新闻今天曝出用老鼠肉、鸭肉加工成羊肉烤串，明天说猪都是吃瘦肉精长大的，还有地沟油、添加剂、奶粉……

  真假虚实，早把老百姓的神经磨得敏感又疲惫。

  “老板，你也是真敢往上写啊。”有人扭头，朝刘卓豪这边喊了一嗓子，“就不怕我们看了这些东西，心里犯嘀咕，都不敢吃了？”

  “那也没有食品安全重要啊，我这头顶摄像头拍著呢，肯定得让大家吃得放心……”刘卓豪头都不敢抬，手里的那块抹布，无意识地在餐车同一块光洁的区域，来回擦拭。

  这段话，都已经是脱口而出了。

  这个念头，自他决定再走一次餐饮路时，就在心里滚了千百遍。

  他得让所有人看见自己的“乾净”，哪怕这意味著要把行业內某些不堪的角落，也一併曝在光下。