第58章 冬日里的第一顿辣火锅 “人生不如意之……

  “也算是吧。”

  其实到后面云南有宣威火腿，以及诺邓火腿，是因为明朝时期，皇帝为了更好地管理云南，进行了大规模的人口迁移，从中原以及江南地区的百姓到了云南，就这样把制作工艺也一同带去了。

  两者的火腿也因为在时间和地理位置的变化上，有了不同的制作方法。导致火腿口味以及吃法也略有些不同。

  沈嫖在现代研究食物时很喜欢刨根问底，也会到处旅行，她一直觉得只有在当地吃过，才能更确切地知晓食物的味道，后来她发现，食物在某种程度上也代表着历史，因为食物本身的变迁演化也是一种文化。

  宁娘子这下满是好奇，未曾想居然能在汴京看到这么有名的腌腿，“那什么时候能吃？”

  沈嫖手下的盐搓得有些发腻，“且等呢，最少一年吧。”像诺邓火腿，三年以上就可以生吃。

  宁娘子听到有些失落，她还以为能尽快品尝到美味，“不过也行，这日子一天天地过得可快了，等到明年，你家二郎就要进考场了。”

  沈嫖点下头，明年的春季下场，差不多火腿也能吃，到时可以好好庆祝一番。

  “若是我家二郎中了，我便邀请大家都来家中一同用饭。”

  宁娘子立时点头，“我定然给二郎好好庆贺，给它个大利市。”

  利市相当于现代的红包。

  沈嫖把搓好的猪腿放到盆中，宁娘子帮忙抬着，“那到时你可要多吃些。”

  宁娘子看着盖在盆里的这么大的猪腿，拍拍手，“还挺沉的，我把贺冬礼给你送到，铺子里不能缺人，我就先回了。”

  沈嫖把人送到食肆外面，看着外面的雪，家家户户门口都扫得干净，路上的积雪也有街道司的人员打扫过。

  不过也有些孩子在玩雪，一阵风吹过，表层的雪也被带过，吹了些过来。