第166章 利润

  饭毕，略作歇息，下半日便又忙碌起来。虽不及上午人头攒动，但陆陆续续也一直有客上门，始终未曾冷清。

  掌柜带著伙计们忙中有序，补货、记帐、应对询问，渐渐也摸索出了节奏。

  直到申时末，街面才渐渐冷清下来，估摸著不会再有大批客人，况且她们今天备的点心，这会已经销售一空了，巧心斋才上了门板，打烊盘点。

  算盘声噼啪作响，掌柜的將一日流水细细算过，林薇和陈晚星坐在一旁，看著纸上逐渐明晰的数字。

  “东家，陈姑娘，”掌柜的揉了揉眉心，脸上却带著抑制不住的喜色：“咱们铺子今天今天一共卖了二十两。

  除去所有成本物料，还有今日送出去的试吃和赠品，还剩下这么多呢。”他说著將一张写有最终数字的纸推了过来。

  林薇接过，快速扫了一眼，眼睛倏地睁大，忍不住低呼了一声，又將那纸递给陈晚星。

  陈晚星看去，数字確实颇为可观，今天一天的毛利润已经有八两五钱了，这已经远超一家寻常点心铺子平日的流水了。

  巧心斋铺面是自己的，没有租金，王师傅一个月二两五钱银子，掌柜的一月一两银子，剩下两个伙计和王师傅的两个徒弟，一人五钱，合计二两银子。

  那也就是说一天的人工成本在一百六七十文，那算下来这个净利也足够让人满意了。

  更重要的是，今天这个流水，意味著她们所有的前期投入和精心筹划，得到了市场的初步认可。

  “好，好。”林薇连说了两个好字，脸上因激动而泛起红晕。

  “咱们这也算是开门红了，今日大家都辛苦了，一人赏二十文，大家晚上去买斤肉，就当加个餐了。”

  王师傅，掌柜的和一旁的伙计闻言，都是喜上眉梢，连连道谢。

  等掌柜的领人走之后，林薇的目光又不由自主地飘向那张纸，脑子里飞快地算起了帐，眼睛越睁越大，连呼吸都急促了起来。