猪年？逐年？
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  “宏儿，你该去放炮了……”
  西北地放小年的第一挂鞭炮是有讲究的，只有一家之主，或者家中的长子才能点燃这一挂炮。
  父亲常年在外工作，从我三岁起，就由母亲抱着，在姐姐们羡慕的目光中，去点燃我人生中的第一挂炮。
  到了七八岁的时候，我已经敢于点燃父亲拿来的任何炮仗，这也算是一个不小的成就了。
  点燃了这一挂鞭炮，年——这个东西就接踵而来了。
  小的时候，这一挂鞭炮点燃之后，所有的幸福之门就会被一一打开。
  杀年猪——有猪尿泡玩。
  猪的膀胱是个很奇怪的东西，只要拿在手里不断地揉搓，且一边吹气，它就会逐渐变大，最后变得如同足球一般大，于是，一群小子可以在谷场上尽情的踢一整天……
  炸油饼的时候，母亲往往也会炸一种叫做千刀酥的东西，这是我记忆中最好吃的一种东西。
  外面是金黄色的蛋皮，里面是绞碎的猪肉跟土豆泥，油炸过后，再上笼屉蒸就成了宴席上一道不可或缺的主菜。
  当然，身为长子，我是等不到过年再吃的，母亲对我也格外的优容。
  所以手里拿着一块没有用刀切过的千刀酥的我，就成了所有人羡慕的对象。
  “叫爷给你吃一块！”
  三十八年前的小伙伴，对美食的忍耐力总是出奇的低，看着小伙伴们在千刀酥的诱惑下一个个乖乖的叫我“爷”，这时候的千刀酥吃起来总是格外的香甜。
  虽然我还不明白为什么一定要让人家这样做。