第128章 新料理,三种蛋的烧麦
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  第128章 新料理,三种蛋的烧麦
  “嗒!”
  一声清脆的脆响。
  在静謐的料理台陡然响起,宛如一场美食盛宴的开场锣鼓,瞬间吸引了所有人的注意力。
  叶晨,此刻正全神贯注地站在操作台前,手中稳稳地握著一颗鸡蛋。
  动作。
  轻盈而嫻熟。
  每一个细微的举动,都蕴含著无尽的韵味。
  只见他轻轻一敲,鸡蛋外壳瞬间裂开一道细缝,紧接著,他手腕微微一抖,那金黄的鸡蛋液便顺滑地滑落,直接打入了早已准备好的麵粉堆里。
  麵粉堆在鸡蛋液的衝击下,微微颤动。
  之后,叶晨以一种肉眼几乎难以看清的速度,迅速开始了揉面的步骤。
  他的双手,在麵粉与鸡蛋液的混合物中穿梭、揉捏,每一次的按压、旋转,都仿佛是在与麵团进行一场亲密的对话,赋予它新的生命与活力!
  麵团吃水。
  这可是揉面过程中的关键环节。
  因用途不同,麵粉的吃水量也有著严格的讲究。