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第70章 薙切真凪,醉了

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  “简单,生黄瓜就可以解决这个问题。”城一郎闻此,不假思索地说道:“它能以结晶水的形式存在於饭中,同时带来清爽的口感。”

  “可是—”

  “你这碗蛋炒饭,里面也没有黄瓜丝啊!”

  创真感到疑惑,回道。

  “因为暂时没有黄瓜了,所以只能加入绿豆芽和少许鸡毛菜。”

  城一郎思索片刻,赶忙补充道:“据说玉米粒也可以,但我之前试了下,发现含水量和脆感都不如黄瓜,而且还会引入一丝甜味,从而破坏了炒饭的整体。”

  “原来如此。”

  创真一听,不禁气绥道:“看来,我又是输了!”

  “炒饭的好坏。”

  “虽说跟米饭、鸡蛋、酱油、葱等等食材的品质有关係。”

  “但这些食材都比较常见和普通,所以差別並不大,所以真正拉开差距的,唯有厨师个人对火候的精准掌握,以及对食材的深刻理解。”

  说完以后,城一郎伸手拍了拍创真的肩膀:“算是这场料理对决,你这辈子已经足足输给我500次了。”

  “老爹,是499次好吧?”

  创真赶紧纠正下父亲城一郎,隨后他心里头更堵了。

  从有了记忆开始。