第八十一章 第一次私厨

  这家说起来，距离南锣鼓巷也不算远，就在国子监南边的方家胡同。

  这里明代属崇教坊，清代属镶黄旗，北平沦陷时期，胡同里住著一些偽政府官员。

  比如偽市长刘玉书住在21號，偽宪兵司令陈亚南住在27號。

  何大清今天约好的这一家，倒不是偽政府官员，而是满清镶黄旗的遗老。

  据何大清说，当初小鬼子想要请他，出任华北偽政府高管。

  但是老头子，不愿背负汉奸骂名，明確拒绝邀请。

  小鬼子因为顾忌舆论，所没有採取行动，老头子也很知趣的低调下来。

  每年过寿的时候，也就是请人来家里做顿饭，自家人热闹一下，根本不敢大肆张扬。

  聂鹏飞跟著进到院子，两人在引领下到院子东南角，厨房就设在这里。

  聂鹏飞看看厨房准备的食材，心里大概就有谱了，跟何大清合计一下，又更改了几道菜，两人就分別开始忙活。

  聂鹏飞忽然发现，厨房里居然能凑齐，羊羔坐臀、小猪耳朵、小牛腰子、獐腿肉和兔肉五种食材，心中一动想起一道美食。

  『谁家玉笛听落梅』，出自射鵰英雄传，由黄蓉製作，著名美食家洪七公品鑑。

  洪七公品尝之后非常满意，最终决定传授郭靖降龙十八掌。

  能到的洪七公的肯定，足以显示这道菜的特別。

  精选羊羔坐臀、小猪耳朵、小牛腰子、獐腿肉和兔肉。