第二十一回 雪盐惊四座,暗谋辟商途
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  光和七年冬月的涿郡,寒气已深入骨髓。
  接下来的几日,涿郡城外一处隱秘山谷中,炉火日夜不熄
  姬轩辕裹著厚裘,亲自督工。
  山谷三面环山,仅有一道狭口可入,关羽已派兵严守。
  谷內搭起了简陋的草棚,十口大铁锅架在砖灶上,冒著腾腾热气。
  数十名精挑细选的匠人、士卒,在田丰的指挥下忙碌著。
  起初,无人相信那吃死人的毒盐矿能变成精盐。
  “將军,这...这真能成?”一个老匠人捏著灰白色的盐矿石,摇头嘆气。
  “老汉煮盐三十年,从未见过矿盐能吃的,就算河东池盐、巴蜀井盐、东海晒盐,最好的也不过是青白色,多少都带苦味,这矿盐...”他话未说完,但意思明了,这是白费功夫。
  张飞粗声粗气道:“俺大哥说能成,就一定能成!你们照做便是!”
  姬轩辕不以为意。
  他站在一口锅前,看著矿石被砸成碎块,倒入沸水中溶解,浑浊的盐水翻滚著,散发出一股刺鼻的气味。
  这第一步“溶解”,便难住了眾人——水温控制、矿石比例、搅拌频率,稍有差池,要么溶解不彻底,要么杂质溶出过多。
  “停。”姬轩辕咳嗽著,俯身观察。
  “火太大了,杂质遇高温会更易溶入盐水,改用文火,慢煮。”