第182章 荒坡上的拉锯战

  王长贵握著旱菸杆的手抖了一下。“这天上掉馅饼的事……万一猪死了算谁的？”

  “算我的。”李瀟语气没有起伏，像在念一张报表，“但有一个条件。防疫、清扫、餵食的时间配比，必须严格遵守红星厂的规矩。谁敢拿劣质泔水糊弄，死一头猪，我扣整圈的钱。偷奸耍滑的，立马走人。合同白纸黑字盖公章，去县委备档。”

  马大脑袋急了：“凭啥还要听你的规矩？猪都在我们地盘上……”

  “闭嘴！”王长贵回头吼了一嗓子。他虽然没见过大世面，但在土坷垃里刨食大半辈子，帐算得清。红星厂现在有县委撑腰，有出口订单。跟著他们干，是小王庄唯一翻身的机会。

  “李厂长。”王长贵把旱菸杆在鞋底磕净，“中午別走了，在村里吃顿便饭。咱细谈。”

  李瀟解下自行车后座上的一个灰布口袋。“吃饭不麻烦老支书。来之前，陈皮在厂里熬了点肉酱。”

  半小时后，小王庄大队部的灶房里，柴火烧得劈啪作响。

  李瀟亲自下手。粗糙的掛麵下水煮到八分熟捞出，过一遍井水保持韧劲。铁锅重新烧热，不放油，直接倒入带来的肉酱。这肉酱是昨晚陈皮熬的，猪肉沫混合了香菇和少量豆瓣，用猪油封口。加热后，动物油脂迅速融化，酱香和肉香混合著爆开。

  李瀟抓了一把院里种的生韭菜切碎，洒在酱里翻匀，直接浇在掛麵上。

  几大碗面端上桌。王长贵和几个村干部各自端起一碗，挑起麵条送进嘴里。

  油脂包裹著麵条，肉粒在齿间咀嚼出极其醇厚的味道，生韭菜的辛辣正好解了腻。这种高热量、强刺激的复合调味，对於长期缺油少盐的村民来说，无异於味觉的降维打击。

  一大碗面见底，连碗底的葱花都被舔乾净。

  “这活儿，小王庄接了。”王长贵放下空碗。用红星厂的饲料和规矩，养出的猪要是能做成这样的肉酱，根本不愁卖。

  至此，南坡的土地使用权，用一碗麵和一份代养合同，彻底敲定。化敌为友，不是靠仁慈，是靠无法拒绝的利益绑定。