第116章 宾馆的暗流

  他前世在米其林餐厅，什么样的人事斗爭没见过。陈建国这点道行，在他看来跟小孩过家家差不多。

  他不动声色，依旧每天忙著改良菜品，指导后厨，仿佛丝毫没有察觉到陈建国那点小心思。

  这天中午，后厨最忙的时候刚过，大傢伙儿凑在角落里歇口气，扒拉著员工餐。

  陈建国端著个搪瓷缸子，慢悠悠地踱步到几个老师傅身边，一屁股坐下。这几位都是宾馆里的老人了，手艺有，资歷更老，以前都是跟陈建国一个山头的。

  “老周，老孙，吃饭呢？”陈建国呷了口浓茶，不咸不淡地开了口。

  一个姓周的老师傅，五十来岁，一脸的褶子，闻言抬起头，嘆了口气：“吃呢，陈总厨。就是这饭，吃著没啥滋味。”

  另一个姓孙的，是个瘦高个，跟著帮腔：“谁说不是呢。现在这后厨，都快成他李瀟一个人的天下了。咱们这些老傢伙，倒成了给他打下手的了。”

  陈建国要的就是这句话。

  他放下茶缸，声音不大，却刚好能让周围几个老师傅都听见：“话不能这么说。人家是省领导请来的顾问，有本事。咱们啊，得跟得上时代，向年轻人学习嘛。”

  他嘴上说著“学习”，可那语气里的嘲讽和不甘，谁听不出来？

  周师傅把筷子往碗上一搁，发起了牢骚：“学？学什么？学他把好好的红烧肉，做成什么清水煮肉片？把浓油赤酱的扒肘子，换成那什么清汤寡水的玩意儿？这叫什么菜！一点油水都没有，吃著嘴里能淡出个鸟来！”

  “就是！”孙师傅也来了劲，“咱们做了一辈子菜，讲究的是火候、是滋味！他倒好，天天在那儿讲什么健康，什么本味。我看啊，就是花架子，糊弄那些没吃过好东西的外行！”

  陈建国听著，嘴角不易察觉地勾了勾，隨即又换上一副语重心长的表情：“哎，时代变了。现在上头就喜欢这一套。咱们啊，胳膊拧不过大腿，忍忍吧。谁让咱们老了，思想跟不上了呢。”

  他这话，像是一把锥子，精准地扎进了这群老师傅的心里。

  他们这辈子最自豪的是什么？就是自己这身厨艺。现在被人说“老了”、“跟不上了”，这比骂他们还难受。