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四十七,蒸馏酒

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  而蒸馏酒其实早在元朝就有,想要制取很简单,只要抓住最简单的一个原理,那就是酒精沸点低,容易挥发。

  这样一来制蒸馏酒只要有一个正确可行的思路便很简单。

  让发酵粮食中的酒精在高温环境下直接挥发成气体,然后再降温使其液化就能得到高度酒。同时因为不是和发酵粮食一起煮,也不会有浑浊混有杂质,清如白水,头十几斤出的酒能到七十度左右之高。

  这一整个过程听起来复杂,似乎要分成很多部分来做,而且工序很多,但其实结构很简单也很容易弄,别说这个年代,就是再朝前几百年也能轻而易举的实现。

  “世子你在想什么?”月儿蹦蹦跳跳的拎着茶壶从屋里出来,李业急忙接过她手中茶壶,生怕她蹦掉了:“没什么,我想自己酿酒。”

  小丫头高兴的道:“好啊,我和秋儿姐也可以帮忙,我们都酿过的。”

  李业好笑的揉揉她的小脑袋:“好好好,不过可能和你们酿的有些不同。”

  “今天正好喝酒,我给你们讲一个和酒有关的故事吧。”

  “好啊好啊,我最喜欢听故事了.......”

  “月儿,别把手里的油擦到世子衣服上。”

  “哦”

  “我说的故事叫做笑傲江湖。”

  “江湖?世子是说绿林之事吗?”秋儿好奇的问:“可是绿林中人不过是些不通狡猾,凶狠奸诈之徒,也没什么好说的.......”

  “哈哈哈.......”李业捏捏她的俏鼻子:“所以说这只是故事,绿林众人确如秋儿所说,我今天给你们讲的听听就好,切不可当真,以后若真是遇上绿林中人决不可掉以轻心。”

  “........”