第45章 科普一下东北杀猪文化
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  很快，一盘处理得乾乾净净、切得大小均匀的护心肉片，就出现在了案板上。
  这下，方大强彻底没话说了。
  他看著方羽，沉默了半晌，终於从牙缝里挤出一句话。
  “行，你小子行。”
  “那你来，这锅你来炒。”
  他竟然……主动让出了自己“主厨”的位置！
  这在靠山屯的杀猪菜界，简直是史无前例的！
  周围的人，都用一种看怪物的眼神看著方羽。
  方羽也不客气，直接接过他爹手里的炒勺，站到了大铁锅前。
  他先是把焯好水的五花肉，放进锅里，用大火煸炒。
  很快，五花肉里的油脂被逼了出来，肉片变得金黄焦香。
  然后，方羽放入切好的猪肝、护心肉等下水，快速翻炒。
  火候、力道，都掌握得恰到好处。
  最后，他抓起旁边早就准备好的酸菜，一把撒进锅里。
  “刺啦——”一声。