第127章 试营业

  李毅安静站在一旁，不插话、不打扰，就静静看著。

  他是老板，把控全局；马师傅、郑璐等人，是执行人，做好本职工作就行。

  麵团在醒发箱里慢慢膨大，马师傅將整形好的欧式软欧摆入烤盘，轻轻划刀，撒上乾粉，动作利落又好看。

  烤箱早已预热完毕，马师傅將烤盘稳稳推入，关上炉门，按下启动键。

  李毅站在玻璃窗外，屏息等待。

  时间一分一秒流过，操作间安静得只剩下烤箱轻微的嗡鸣。

  渐渐的，一丝极淡、极纯粹的麦香，从烤箱缝隙里悄悄漫出来。

  起初若有似无，隨后越来越浓，一点点漫过店面，漫过前厅，漫进清晨的空气里。小麦的醇厚、黄油的奶香、发酵后的微甜，光是闻味就感觉很不错。

  “差不多了。”马师傅看了一眼时间。

  话音刚落，

  “叮！”

  清脆的提示音，在安静的店里格外清晰。

  马师傅戴上厚质隔热手套，缓缓拉开烤箱门。

  一瞬间，滚烫的热气裹挟著浓郁到极致的麦香扑面而来，金黄圆润的麵包整齐排列，表皮烤得光泽漂亮，热气腾腾，香气瞬间填满整个后厨。

  马师傅拿起一个刚出炉的软欧，轻轻放在冷却架上。