第10章 香蕉披萨

  倒入麵糊，將调好的麵糊均匀地淋在香蕉片上，轻轻晃动锅子，让麵糊自然流平成圆形。

  在麵糊尚未完全凝固时，迅速將芝士碎均匀地撒满整个表面。盖上锅盖，用最小火燜煎3-5分钟。

  这样做是为了让锅底的热气循环，將表面的芝士融化，並使中间的蛋饼彻底熟透。

  当透过玻璃锅盖看到芝士完全融化、饼身凝固，边缘微微翘起並呈金黄色时，这一步就算完成了。

  將出锅的披萨用刀切一下，切开时会有诱人的芝士拉丝，咬下去是外皮的微脆、蛋饼的软嫩、香蕉的甜糯和芝士的浓香。

  摆成“心”的形状，然后放入保温饭盒里。

  继续做第二个，第三个。。。

  接下来是做红薯千层，將洗好的红薯切成片，炤水三分钟，鸡蛋六个，牛奶两盒，麵粉三勺，白糖一勺，搅拌均匀。

  取四个锡纸盒，喷油，然后將红薯放进去若干片，倒入搅拌均匀的鸡蛋液，再摆上一层红薯，重复刚刚的动作。

  当把锡纸盒装满后，在最上面撒点黑芝麻，送进烤箱，二十分钟就可以出炉了。

  “哇，哥，这是做的什么好吃的啊？”李花闻著香味从臥室里出来了。

  “都是你爱吃的甜品，下午去学校带一部分。”李毅宠溺的说道。

  李花是女生，喜欢吃甜品。

  李玉婷也是女生，所以也喜欢吃甜品。

  没毛病！