第4章 共进早餐
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  “渡口边最后一面撒下了句点。”
  “与你若只如初见。”
  “何须感伤离別。”
  李毅哼唱著许嵩的歌，心情美美噠。
  白天的时间是属於他的，他是自由的，是社会主义接班人，是祖国的花朵。
  从下午五点以后，他就变成了牛马，一个需要为一日三餐奔波的苦逼牛马。
  打开冰柜，看了眼昨天蒸好的米饭，这会儿已经凉透了。
  做蛋炒饭，米饭用隔夜饭做出来的最好吃，米就选择那种长粒香米，煮好后摊平在大盘里，用电扇吹凉，然后放入冰柜冷藏。
  这样处理，米饭表面会收干，內部保持湿润，炒出来的蛋炒饭粒粒分明，可以使出餐的效率最高。
  在炒之前，用手或勺子把结块的米饭抓散，確保没有大块。
  趁著银耳羹还没好，李毅准备继续蒸米饭，准备明天的食材。
  拿一个大盆，开始淘米，淘洗乾净后放到蒸饭柜里的盘子上。
  一个盘子又一个盘子，李毅用的是商用蒸饭柜，总共是十二个盘子，一次能蒸六十斤大米，差不多够两天卖的。
  又看了看黄色鸡蛋面，差不多还有二十斤左右，也还够今天用的。
  黄色鸡蛋面是从农贸市场批发的，这个基本上不用他怎么处理，只需要提前把份量分装好，炒的时候可以直接用。