第33章 你们的皇帝回来了！

  陈锋伸出手指，在肉麵上轻轻一按，他这是在试肉的新鲜程度。

  “成，就这块了。老板，帮我把皮去了，剩下的我自己回去弄。”陈锋一边说，一边利索地付了钱。

  陈锋付钱的间隙，张强从老板接过那一袋子沉甸甸的猪肉，忍不住感嘆道：“锋子，服了。我刚才扫了一眼，还以为这就是堆垃圾呢。看来这买菜跟做人一样，不能光看脸啊。”

  陈锋看著袋子內厚实的猪肉，心里已经开始勾勒狮子头入油锅那一瞬间的画面了。

  下午的水產区，氧气泵的声音显得格外嘈杂。大多数大个头的肥美鲜鱼早已进了別人的菜篮子，剩下的要么是翻了肚皮在冰上挺尸的“冷冻货”，要么是缩在鱼缸角里、看起来命不久矣的“半死鱼”。

  陈锋要在庆功宴上做一道“砂锅生啫鱼头”。这道菜的精髓在於一个“生”字——鱼头必须是现杀的，然后紧接著利用砂锅的高温瞬间锁住鲜味。如果鱼不新鲜，那做出来就是一股子掩盖不住的土腥味。

  “锋子，这鱼头……悬啊。”张强指著几个鱼缸里死气沉沉的草鱼，直摇头，“你看这一个个眼珠子都浑浊了。其他的更是瘦小。

  能好吗？要不咱们换个菜？搞个酱排骨也成啊。”

  陈锋没吭声，他在各个摊位间转悠，並不著急。萌萌在一旁好奇地看著那些吐泡泡的鱼，小声问：“爸爸，鱼鱼是不是睡觉啦？”

  “鱼鱼在等咱们呢。”陈锋轻声回答，最后停在了一个最角落的小摊前。

  摊位老板是个乾瘪的老头，正蹲在地上抽旱菸。他的鱼缸里只有零星几条鱼，而且水质有些浑浊。

  陈锋的目光落在了鱼缸最底下，一条正努力扇动鱼鳃、试图往水面上浮的鱼身上。

  这条鱼不算大，甚至因为在缸里待久了，鱼鳞有些磨损，但它的眼睛清亮得嚇人，此时正努力扇动鱼鳃，透著一股子顽强的生命力。

  “老板，就这条鱼吧，我要了。”陈锋指了指那条鱼。

  老头吐出一口烟，斜睨了一眼陈锋：“后生，这条鱼精神头一般，你確定？那边有几条刚断气的，个头大，算你半价。”