第659章 一桩街头碰瓷案

  他顿了顿，又说：“至於製作工艺，我会派人从西洋带回一些製作工具和食谱，並请一些懂西洋烹飪的匠人来指导你们。初期，元帅府会提供所有的资金和技术支持，你们只管大胆尝试。”

  张师傅听了陆渊的安排，心中的顾虑渐渐打消。他知道，有元帅府的支持，这件事情成功的可能性很大。

  “既然陆帅如此信任老朽，老朽定当竭尽所能，不负陆帅所託！”张师傅激动地说。

  接下来的日子里，福满楼的后厨便热闹起来。从西洋带回的烤箱、打蛋器等工具，让张师傅和他的徒弟们大开眼界。他们按照陆渊提供的食谱，开始尝试製作蛋糕。

  然而，初创的过程並不顺利。

  第一次烤蛋糕，不是烤焦了，就是没熟透，口感一塌糊涂。张师傅和徒弟们忙得焦头烂额，却始终抓不住其中的诀窍。

  “陆帅，这西洋甜点，真是太难了！”张师傅苦著脸对前来视察的陆渊说，“我们按照食谱做了好几回，可就是做不出您说的那种鬆软香甜的口感。”

  陆渊走进厨房，拿起一块失败的蛋糕尝了一口。他发现，问题出在麵粉的配比、鸡蛋的打发以及烘焙的火候上。

  “张师傅，烘焙西洋甜点，对麵粉的筋度要求很高。我们大乾的麵粉，可能需要进行一些调整。”陆渊解释道，“还有，鸡蛋的打发，要充分，才能让蛋糕鬆软。火候也要精准控制，不能过高也不能过低。”

  他亲自上手，指导张师傅和徒弟们如何打发鸡蛋，如何控制麵粉的用量，如何调节烤箱的温度。他甚至还提出，可以在蛋糕中加入一些桂花、玫瑰等花卉，或者核桃、杏仁等乾果，以增加风味和口感。

  在陆渊的亲自指导下，张师傅和徒弟们茅塞顿开。他们反覆试验，终於在几天后，成功製作出了第一批合格的蛋糕。

  当陆渊再次来到福满楼时，张师傅一脸激动地端出刚出炉的蛋糕。蛋糕散发著浓郁的奶香和蛋香，金黄色的表面烤得恰到好处。

  陆渊切下一块，尝了一口。蛋糕鬆软可口，甜而不腻，入口即化，还带著一丝淡淡的花香。

  “不错！张师傅，你们成功了！”陆渊讚嘆道，“这味道，比我在西洋吃过的还要好！”

  张师傅和徒弟们听了，都激动得热泪盈眶。他们付出的辛苦，终於得到了回报。