第675章 许舟指点过的人都进了4
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  向建业眼神里带著惊艷：“你之前的羊肉锅虽然也有辛辣味，但是並不是红汤。”
  之前的虽然好吃。
  但是眼前的红汤羊肉，不仅鲜香麻辣，整个红汤有著牛油底味，还有著高汤的鲜醇。
  如今整个羊肉锅已经完全不一样了。
  “对，是红汤羊肉。”
  那边的陈锋解释了一句：“这个羊肉是许舟老师给我的肉，品质本身就很.
  好。”
  “当时我试了一下我之前的做法。”
  “总觉得有些浪费这个肉，所以尝试了一下红汤羊肉。”
  陈锋在说起羊肉的时候，眼睛都发光：“红汤羊肉其实在之前有些地方就有这个传统。”
  “以往的羊肉只是为了祛除人身上的湿气，里边自然是要加入很多的香料，以及一些很有特点的——比如茴香。”
  “不过————这道菜也只能用后腿肉来製作。”
  陈锋简单的讲解了一下。
  而向建业赫然发现，比起以前他吃的那一次羊肉锅，能明显的感觉到打磨过后，口感上都得到了明显的升华。
  吞咽红汤的时候，那汤汁显然並不是简单的用辣椒香料做出来的红汤，而是经过精心製作的。