第448章 测评
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  “我保证！”
  “我肯定做到！”
  …
  这一次学习完了之后，许舟就看到了这道菜的价格。
  比自己想像中的要便宜很多。
  毕竟叻沙这道菜很多都在夜市地摊上也有人买。
  【顶级飞鱼蓝点巨型飞鱼：海钓珍品的巨型飞鱼，单条重两斤，肉质比普通飞鱼更紧实弹牙，鱼脂含量適中，发酵后鲜味层次更丰富。
  鱼皮带有独特的蓝点斑纹，是製作顶级臭咸鱼乾的標誌性原料，在六月到八月的洄游季价格下降百分之二十，而在冬季的十二月到二月价格上涨百分之二十…】
  【食材价格：60元/250g】
  【顶级鬼头刀：豪华版的顶级刀王鬼头刀鱼，海钓的过程需要专业装备，发酵后腥香浓郁而不刺鼻，十斤以上的刀王…】
  【食材价格：30元/250g】
  【莱氏擬乌贼：棲息在热带亚热带浅海，墨汁咸鲜带微甜，海洋气息浓郁，腥味极淡，纯黑色，浓度中等，比墨鱼汁稍稀，比普通魷鱼汁浓稠…】
  【食材价格：30元/180g】
  【其余食材：咸鱼汁、叻沙酱、椰浆、面、鱼饼、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、青柠、豆芽…】
  【食材总价格：135元】