第357章 学习伊势龙虾！
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  没等许舟说话，他就自己老老实实回答了：“伊势龙虾的肉质更细腻，味道也更甜一点，鲜而不冲，甜而不腻，肉质紧实，咬下去没有任何的腥味。”
  哪怕是就这样直接吃，都好吃极了。
  “还要讲什么…”
  黑眼圈厨师陷入沉思，然后才想起来：“啊咧，还要讲一下处理这个虾的方法。”
  这个虾跟别的虾不太一样。
  …
  “杀这个伊势龙虾，还是要一点技巧的，比如先做活虾镇静处理。”
  黑眼圈厨师给许舟演示了一遍：“把活虾放到冰箱冷冻层冷冻十分钟到十五分钟。”
  “这样的话，既能减少处理时的挣扎，又不会冻伤肉质。”
  说完后，他又补充了一句：“当然了，只能是两度到四度，如果温度太低的话，虾会被冻伤。”
  “好，差不多记住了。”
  “这么快？”
  “嗯，我记忆力还行。”
  许舟看着黑眼圈厨师的操作，基本上听上一遍就记得差不多了。
  毕竟如今自己早就已经学会了不少人的绝招，基本上已经融会贯通了。