第308章 这也太好吃了吧
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  第308章 这也太好吃了吧
  很快。
  蓝发少女就开始讲解吊切法的各种原理。
  “小舟，你知道什么是帕斯卡原理吗？”
  “……”
  许舟坚定了要系统性学物理的心，可此刻听到这个名词，还是老老实实摇头：“不知道。”
  “就是在向鱼腹内灌水的时候，水作为不可压缩流体，会将压力均匀的传递到各个部位，根据帕斯卡原理，液体内部的压强会与深度成正比。”
  话一顿，她的语气认真：“所以通过控制灌水的量，可以精确调节鱼腹内的压力，使鱼皮和肌肉之间产生适当的张力。”
  “这也是我们能成功把鱼皮剥下来的原因。”
  把所有的原理都说了一遍之后，她才正确的开始示范要怎么样来杀这条鱼。
  “一般最佳操作高度在胸部到腰部，这个高度最适合精细化操作。”
  蓝发少女拿着刀开始调整鱼吊起的高度：“因为现在视线和鱼体是呈四十五到六十度角的，既能看到切割的细节，又能把握整体操作的进度。”
  “悬挂、灌水、剥皮、取肉。”
  她很快的开始示范。
  整个过程非常迅速。