第286章 学习神之舌2
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  第286章 学习神之舌2
  平时的荷兰酱的口感那都是顺滑酸咸，却并没有辣味。
  而大小姐版本的荷兰酱做的却是辣味版本的。
  这里边显然是加入了新的酱料的。
  金发大小姐看到许舟似乎是真的不懂时，忍不住咬牙，认命的讲课。
  什么时候她还这么给别人讲过课！
  许舟绝对是独一份！
  …
  金发大小姐一脸认真的开始讲起了这个伍斯特酱。
  “这个酱料是以酸甜微辣，咸鲜浓郁为核心特色，是需要近三十种酱料制成的。”
  “而这里边包含了大麦麦芽醋，白醋，凤尾鱼，以及罗望子等酸性材料，这些都是酸甜口味的，然后还放了十几种香料。”
  “而其中还有不少变种，比如在去除了凤尾鱼，罗望子，加入了辣椒黄芥子之后，就成为一种带辣味的辣酱油汁。”
  “以及汁保留香料，经过改良的隐汁，都是这个酱料的变种。”
  金发大小姐干脆都去拿来给他展示了一遍：“另外还有简化版的偏甜的伍斯特酱，去除了凤尾鱼之后，整个口感偏甜，用在咖喱饭和汉堡肉里都很不错。”
  许舟懂了，辣酱油。