第356章 打探消息

  范金有心里有了数，这个女人不光长得顺眼，做事也是真有两下子——连蔡全无这种闷葫芦都能说她好，说明她为人处世確实有一套。

  这让他对徐慧珍的兴趣，又添了一层。毕竟他范金有现在也算是个有头有脸的人了，娶媳妇当然要娶一个既漂亮又能干的。

  后院里，全然不知道前堂有人在打自己主意的徐慧珍正忙得热火朝天。

  她挽起袖子，两手的袖口一直卷到手肘，露出两条白净匀称的小臂。面前摆著三个大陶盆，一个装毛豆，一个装萝卜皮，一个装醃白菜。

  蔡全无跟在她身后亦步亦趋地打下手，递盐递盆递筷子，动作虽然慢，却配合得很默契。

  这两个人性格上有一个明显的互补——徐慧珍手脚麻利思路清楚，蔡全无做事慢但稳当踏实，两人配合起来竟也不觉得急躁。

  “蔡师傅，毛豆的盐减半，花椒可以多加一些。前门大街的老北京口偏重，但佐酒的咸淡和配饭的咸淡不一样，酒客要的是嚼头。”

  “还有萝卜皮你醃得確实好，太脆了，比咱们牛栏山那边醃的还地道，回头你教教我这手艺。”她一边拌一边说，声音清脆而利落。

  蔡全无蹲在她旁边，笨拙地用小勺子一点一点地撒著花椒麵，听了夸奖憨憨地笑了一下：

  “我娘教的，我娘在世时，每年立冬都醃。她说醃菜最要紧的是手要乾净，心要静。我手是洗了三遍的。”

  “那就对了。”徐慧珍笑著说，一边说著一边利落地从缸里捞起一根泡萝卜，刀起刀落间切成细如髮丝的薄片。

  蔡全无在旁边沉默了一会儿，忽然闷声闷气地说：“徐掌柜来了，酒馆好多了。”

  “以前我跟贺伯两个人，也没人管，前堂的桌子都不怎么擦。现在您来了，乾乾净净的，我看见街坊露出笑脸心里也高兴。”

  徐慧珍忙碌的手停了一下，看了他一眼，微微一笑：

  “蔡师傅，咱们这酒馆，以后得指著你我这几个人的力气。只要咱们齐心，就能把这酒馆经营得红红火火。”