第497章 早起喝咖啡的原因
  第497章 早起喝咖啡的原因
  徐文提着冲泡好的咖啡进了书房，原本还在紧张工作的几女在喝了咖啡以后，全都眼前一亮，忍不住暂时停下手里的工作。
  “徐文，你这咖啡泡的不错啊，怎么弄的？”
  听孙雅这么问，施诗在一旁打趣起来。
  “你问怎么弄的有什么用，反正就算问清楚了你也不知道怎么泡，还不如就让徐文以后都泡咖啡给你喝算了。”
  孙雅撇了撇嘴，很不服气地说道：“不就是泡咖啡而已嘛，有什么好难的，是个小孩儿都会泡。”
  赵萱在一旁摇了摇头说道：
  “你这话就不对了，泡咖啡其实也是很讲究技巧的。”
  “首先泡咖啡的水温就很有讲究，就和泡茶一样，不同的咖啡水温也不一样，并不是说你随便把水泡开倒进去就行了。”
  “其次是咖啡豆的研磨也是很有讲究的。咖啡豆研磨的越细，香味也就越浓郁，但是味道可能会更苦、更酸。”
  “最后就是咖啡的水量也需要认真考虑一下。咖啡的用水量和咖啡粉本身的用量是直接挂钩的，同样会影响口感。”
  赵萱平日里在家都是徐文给她冲泡咖啡，徐文还会时不时地和她科普一下这些咖啡的知识。
  所以久而久之的赵萱也就对咖啡有很多的了解了。
  其实泡咖啡就和做菜一样，都是很有讲究的，想要泡好不仅需要技巧，更需要的其实是经验。
  经验丰富的咖啡师哪怕从来没有见过某种咖啡豆，但他只需要用鼻子闻一下，他就知道这种咖啡豆应该怎么样冲泡才最香。