84.第84章 徐文的营销理论
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  徐文自信满满地说道：“你看就连一般的奶茶店，都很少有愿意做鲜榨果汁的，为什么，是因为成本太高了吗？”
  “不是的，是因为搞不清楚客人们到底喜欢喝什么果汁，因为奶茶店大多都是开设在人流量比较大的地方，客人的口味喜好什么的随时都在变化。”
  “可能今天有很多人都喜欢喝橙汁，明天又有很多人喜欢喝西瓜汁。如果你不能搞清楚你的客人到底喜欢喝什么，你就没有办法囤货，成本自然也就上去了。”
  这一点赵萱倒是很好理解。
  像眼前这个洗浴庄园，就不会面临这样的问题。
  因为他们大部分的客人都是本地人，外地游客只占一小部分。
  再加上他们这家店已经开了很多年了，所以有足够多的市场反馈数据，可以让他们确定到底哪几款饮品最受欢迎。
  但赵萱所要弄的那个周末营销活动不一样。
  一共就两天时间，目标客户喜欢喝什么也不知道，怎么囤货呢？
  不能囤货，就相当于不能批发，只能零售。
  批发和零售水果，可是两个价格啊。
  赵萱看了徐文一眼。
  “说的不错，继续。”
  徐文接着说道：“除了囤货的问题，还有最重要的一点，那就是你们营销活动的目标客户是哪些人？”
  “鲜榨果汁，一般对年轻人的吸引力会更大一些，但现在年轻人有几个愿意周末跑去售楼部做活动的？就为了你一杯鲜榨果汁？”