第22章情报组织

  王鼎早就饿了，看到桌子满满一大桌子菜，也没客气，直接上手开吃。

  八仙桌上铺著朱红菱纹桌布，一席丰饌层层叠叠摆得周正。

  热菜蒸腾著暖雾，冷碟鲜爽衬著色。

  甜汤糯点润著口，满桌烟火气裹著浓醇滋味。

  红油亮泽的毛血旺臥在白瓷大碗里，鸭血嫩、毛肚脆，黄豆芽吸饱汤汁，辣香混著麻味直钻鼻腔。

  旁侧清蒸鱸鱼莹白细嫩，鱼身划纹嵌著葱薑丝，淋的豉油鲜润，鱼眼圆凸，鲜汁顺著鱼腹淌在盘底。

  红烧肘子燉得酥烂，枣红油亮的皮裹著糯实的肉，用筷一挑便脱骨。

  冰糖吊出的甜香缠著凉拌拍黄瓜的清冽，黄瓜拌著蒜末香醋，脆生生解腻。

  粉蒸排骨扣在青瓷碗中，糯米吸透肉香，软糯咸鲜。

  旁边白灼基围虾摆成扇形，虾壳透亮，蘸著芥末生抽，鲜弹回甘。

  清炒时蔬是嫩生生的芥兰，翠色慾滴，配著金黄油亮的香煎豆腐，外酥里嫩，裹著少许葱花提味。

  冷碟里滷味拼盘中，滷鸡爪筋道、滷牛肉紧实。

  拌著红油辣油，还有酸甜脆爽的糖醋藕片，藕孔塞著少许桂花蜜，甜酸解腻。

  中间砂锅煨著菌菇鸡汤，老鸡慢燉得汤色奶白，松茸、竹蓀、香菇吸饱汤鲜，喝一口暖到胃里。

  角落摆著甜汤与点心，桂花酒酿圆子浮著桂花蜜，小圆子软糯，酒酿清甜。