第73章 还原锅巴饭香，买了个铁罐儿
⚡ 自动翻页
开启后阅读到底自动进入下一章
⚡ 开启自动翻页更爽
看到章尾自动进入下一章，追书不用一直点。
  101看书.??????全手打无错站
  “流水不错，但咱们还能再往上冲一衝。”
  他缓缓开口。
  “洋芋小吃是引流的招牌，要想让店里的堂食再上一个台阶，得有一样真正能立住脚，而且还要让顾客念念不忘的核心主食。”
  孙仲磊闻言，开始疑惑起来！
  如今店里的主营项目是家常盖饭，鱼香肉丝、回锅肉这些经典品类早已做得炉火纯青，口味稳定，性价比也高。
  可说到底，都是川渝县城最常见的快餐配置，放眼整条街，各家馆子都在卖。
  缺少一份独属於“小良子菜馆”的灵魂標识。
  “老板，你是说……咱们得换个主食思路？”孙仲磊试探著问。
  许良点点头，目光投向后厨那口常年熬製酱料的大铁锅，眼底闪过一丝怀念。
  “川渝人吃饭，讲究一个锅气和烟火味。”
  现在咱们的盖饭，米饭都是蒸出来的，软糯是软糯，但少了一层焦香的底，少了那口让人魂牵梦绕的锅巴气。”
  这话瞬间点醒了孙仲磊。
  是啊！
  九十年代的川渝县城，老一辈人吃饭时，总忘不了一口铁锅燜饭的香。