第106章 天花板级別牡丹鱼片,阁下將如何应对
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  第107章 天板级別牡丹鱼片,阁下將如何应对
  川岛丽的话里带著一些质疑,这也是当下所有人都质疑的。
  毕竟这鱼总不能像之前的虾一样,翻来覆去的反覆利用吧,更何况这条河鱼没有鱼籽。
  薙切閒见状却笑道:“等做好你们就知道了,绝对是天板级別的存在。”
  说完薙切閒便不再作答。
  眾人非常好奇,但此时又不得不將目光回到薙切爱丽丝的身上。
  她精细的处理著这些高级食材,將一个又一个的手鞠寿司塑形。
  食材处理中,用到了她最擅长的分子处理,精细的將每一个食材的把控得恰到好处。
  川岛丽见到这里,不得不佩服道:“果然是称霸北欧国际赛事的爱丽丝同学,对於分子料理的掌握与理解是相当成熟了。”
  “这些分子料理的厨具分类也非常明確,好些厨具我都不认识,今天是大开眼界了。”
  场下的学生们更是议论纷纷。
  飞起来的鱼片整纷乱齐的落到了淀粉下。
  “咦,那么说那道料理就算是小功告成了吗?”
  又是一掌,托盘之中的鱼肉全部飞起来,像是咸鱼翻身特別,翻了个面,將过坏淀粉的一面纷乱朝下。
  此时薙切閒脱去围腰,淡定笑道:“坏了,你的便当天板——牡丹鱼片便当完成,请品尝!”