第58章 享受风和日丽的下午还有重磅!
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  第59章 享受风和日丽的下午?还有重磅!
  乾日向子惊讶道:“这面我果真没猜错,不仅用到鱼肉泥做成的鱼面,最关键的是里边!”
  “里边竟然还是夹心的?用到了虾肉做的內里?难怪这鱼面形状可以如此像拉麵,因为有虾肉在里边塑形!”
  “不对...”
  “不止是有虾肉,还有...这肉是...”
  乾日向子有些疑惑。
  薙切閒笑道:“是螺肉!”
  乾日向子恍然大悟道:“是的,是螺肉!但是这螺肉一点也不柴,也不腥,吃起来非常的q弹,特別是跟虾肉搭配起来,鲜香到不行!”
  隨后,乾日向子又再次夹起一撮吃下。
  这一次,她似乎又有发现,夹起一块鱼肉吃下,又用勺子舀了一勺鱼汤。
  瞬间,乾日向子满面春光,一副沉醉的表情。
  “天啊,好鲜美的味道啊!这个鱼汤真的好鲜好鲜,到底是用到了什么料?”
  薙切閒听后,笑道:“这个鱼汤,是將做鱼面剩下来的鱼头,加了蚝油以及一丁点鱼露燉煮而成。”
  “再来就是这面上的鱼肉,將鱼肉改刀成片状,为了不让它入锅后散掉,所以用到了风箏线,將它捲起来困住,隨后一同放入到鱼汤之中燉煮。”
  “这个过程中,鱼肉释放的鲜美味成就了鱼汤,而鱼汤的鲜美也被鱼肉完美吸收。”