第1096章 鯰鱼套餐
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  既然如此，希尔薇妮也不再客气。
  她端起小碗，安静地等著老板分餐，目光落在那盘油亮亮的鱼肉上，面上不动声色，手里却早已备好了筷子。
  苍麓老板一边用木勺给大家分配餐食，一边滔滔不绝地讲解起他对鯰鱼的独到做法和食用“小技巧”：
  “这个是被我切开后烤制的鱼皮，又一起放在泥瓮里燉得起泡发皱，吸满酱汁，甚至比鱼肉还好吃。
  这个是鱼脊骨旁边的透明软骨，爽脆弹牙，而且因为一条鯰鱼体型庞大，它的软骨部分也很多。
  这些是我附赠的一些烤饼和无糖麵包，鯰鱼皮下那层胶质脂肪融化在汤里，才產生了粘稠感，用来泡饭、蘸饼子吃都是无上美味。”
  索奇特作为今天买单的“贵宾”，被大家批准第一个行动的“试吃员”。
  他掰了一块馒头，往盘子里浓郁的酱汁里一摁，等麵包吸饱了汤汁，整块塞进嘴里。
  他的腮帮子鼓起一个大包，嚼了两下，脸上的表情从“钱包在滴血”变成了“这钱花得值”。
  泥瓮很快被清空，內里的鱼肉整齐地堆放在盘子里。
  苍麓老板將空瓮撤下，又把砂锅端上来，架在铁架底座上。
  砂锅的盖子一掀，一股酸香扑鼻而来，与刚才泥瓮烧的浓郁酱香截然不同，这道菜的气味清新而开胃，让人忍不住咽口水。
  “这是第二道，名叫『拆骨大砂锅』。”
  苍麓老板用长勺在砂锅里搅了搅，露出下面硕大的鱼头骨：
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